반응형 키토제닉5 저탄고지 키토식 곤약쌀 요리 볶음밥 만들기 밥 없이 볶음밥 만들기 - 키토식 곤약쌀 볶음밥 볶음밥은 저탄고지를 할 때도 참 요긴한 요리인 것 같습니다. 뭘 먹어야 할지 모르겠다 싶을 때, 일단 볶아~~ 볶아~~!! 탄수화물 섭취를 줄이는 것이 키토식의 기본이니 쌀밥 대신 곤약쌀을 이용해서 볶음밥을 만들어 먹었습니다. 곤약쌀이 익숙하지 않다면 백미나 잡곡을 곤약밥에 섞어서 해먹어도 평소보다는 당질제한이 되겠지요. 곤약쌀 볶음밥 재료 : 곤약쌀 1팩, 피그잇 스테이크 패티 1장, 대파, 올리브유, 후추, (있으면 키토소스 추가) 부재료야 어떤 것이던 냉장고에 있는 재료 활용하면 되는데요, 다진 소고기를 넣어줘도 좋고, 다양한 야채를 추가해도 좋지요. 저는 해동해 둔 스테이크 패티가 한 장 있어 활용했습니다. 곤약쌀 볶음밥 조리과정 1. 곤약쌀 수분 .. 2023. 2. 22. 다이어트 햄버거 저탄고지 수제 버거 만들기 탄수화물과 당을 줄인 다이어트 햄버거 만들어 먹기 햄버거가 자꾸 생각나던 날, 좀 귀찮지만 집에서 저탄고지 수제 버거를 만들어 먹었습니다. 달달한 당을 포함해서 곡물류 인 탄수화물 적게 먹을 수 있는 햄버거. 보기엔 그냥 햄버거 같지만?... 조금 다른 점이 있지요. 일단 햄버거 빵은 일반 곡물류가 아닌 단백질 번을 사용했습니다. 영양성분 보시면 탄수화물이 6%. 밖에 차지하지 않고 단백질이 월등이 더 많이 들어있는 빵. 맛은 어떻냐고요? 물론... 밀가루 빵이 백만배는 맛있습니다. 식단 조절 할 때 그나마 죄책감 덜한 빵이라 맛은 눈감아 줍니다... 냉동제품이라 냉장실에서 하루 정도 해동해주고요. 햄버를 만들기 위해 반으로 잘라줍니다. 올리브 오일이나 버터에 살짝 구워주네요. 다이어트 햄버거의 패티는 .. 2022. 10. 24. 곤약밥 곤드레밥 만들기 저탄수화물 저칼로리 밥 식단을 바꾼 지 이제 1년쯤 되어 갑니다. 기본적으로 탄수화물과 설탕 같은 과당을 줄이는 식단을 하고 있는데요. 초반에 가장 힘들었던게 바로 "밥" 양 줄이기였지요. 지금은 밥 한 술만 먹어도 밥이 얼마나 단 음식인지 느껴질 정도.. 아무튼 밥의 칼로리를 대폭 줄이기 위해, 탄수화물을 줄이고도 포만감을 느끼기 위해 곤약밥을 가끔 해 먹습니다. 온라인으로 주로 구매하는 곤약쌀, 참고로 곤약쌀은 물에 담긴 습식으로 사셔야 전분 같은 탄수화물이 포함되어 있지 않습니다. 곤약밥 하기 첫 단계는 곤약쌀을 물에 헹구기입니다. 보존을 위해 구연산 등이 포함되어 있어 물에 좀 담갔다 쓰시면 더 좋은 거 같고, 바쁠 때는 그냥 채에 헹궈서 사용하네요. 곤약쌀만으로 밥을 하면 전혀 밥 같지 않아서 일반 쌀을 혼합해서 밥을.. 2021. 10. 12. 저탄고지 키토 밀키트 밀리 사먹어봤어요. 정말 얼마 만에 작성해보는 포스팅인지.. 그간 수술도 하고 식단 바꾸고 감량도 하고 많은 일이 있었... 아무튼 오늘은 저탄고지 즉 키토 제닉 식단으로 바꾸면서 이용해봤던 밀리 밀키트 후기를 작성해보려고 합니다. 쉽다면 쉽고 어렵다면 한없이 어려운 게 저탄고지 식단인 것 같은데요. 매일 고기 궈먹는 것도 한계가 있고 가끔은 간단하지만 퀄리티 있는 음식을 먹고 싶을 때 키토 밀키트를 주문해보곤 합니다. 키플 한동안 먹다가 새로운 곳도 시켜보자 싶어 주문했던 밀리. 세트 구성으로 4가지가 들어있고 가격은 5만 원대로.. 역시 키토제닉은 유지비가 버겁.. 첫 번째 메뉴는 우육탕. 평상시 자주 먹지 않았던 메뉴라 구성이 마음에 들었었는데요. 다 되어 있는 육수 넣어주고 곤약면은 씻어서 다른 재료들과 함께 끓여주.. 2021. 10. 2. 저탄고지 키토 도시락 키플 두번째 사먹고 남겨보는 후기 16:8 간헐적 단식을 시작한지 두 달 조금 못채웠는데요. 단식하는 김에 저탄고지로 식단도 좀 바꿔볼까 싶어서 서치해보다 주문했던 도시락입니다. 처음 주문했을 땐 급작스런 주문량 증가로 원하는 맛을 다 살 수도 없었는데 두번째 구매때는 골고루 주문할 수 있수 있더군요. 판매처마다 할인이나 구성이 조금씩 다르겠지만 도시락 하나에 7천원 정도로 가격이 만만치는 않다는게 단점.. 아래는 사진 남겨뒀던 도시락 메뉴들입니다. 코코넛 옐로우 치킨커리 250g으로 305칼로리. 영양정보를 보면 단백질이 62%, 지방이 30%, 탄수화물이 3% 정도로 저탄고지 구성이고요. 식품첨가물이 안들어가면 더 좋을텐데.. 보존료 같은게 보이네요. 냉동상태 그대로 전자렌지에 넣어 4분 30초 돌려주면 되는데요, 저희집에서는 5~6.. 2020. 12. 2. 이전 1 다음 반응형
