반응형 호박스프만들기1 부드러운 호박스프 만드는 법 지인으로부터 엄청나게 큰 호박을 받았었는데요. 밤호박이라고 부르는건지 늙은 호박처럼 사이즈가 큰데 껍질이 초록색이었답니다. 아무튼 하도 사이즈가 커서 속은 호박전으로 구워먹고 나머지는 호박스프도 해먹고, 갈치 조릴 때도 사용할까 싶어 보관중이네요. 한 번에 도저히 다 먹을 수 없는 양이어서 호박은 껍질벗겨 손질한 상태로 냉동실에 얼려두었습니다. 수분이 많은 호박이어서 6조각 정도 넣어도 스프양이 많지는 않았네요. 호박스프 만드는 법 간단하게 시작해봅니다. 김이 오른 찜통에 면포 깔고 한 김 쪄주는데요. 냉동했던거라 15~20분 정도 걸렸습니다 . 믹서기에 찐 호박을 썰어넣고 우유를 조금 넣어서 부드럽게 갈아주었어요. 부드럽게 갈린 호박에다 소금과 설탕으로 간을 했습니다. 호박속처럼 단맛이 많이 나지 않아.. 2017. 11. 25. 이전 1 다음 반응형
