본문 바로가기
반응형

만물상2

만물상에 나온 중국식 오이김치 마라황과 만들어보기 이름도 생소한 중국식 오이김치 마라황과 만들기 도전~~ 며칠 전 tv 채널을 돌리다 딱 멈추게 된 프로그램 만물상 올 해 들어 즐겨보는 프로그램이 되었는데요, 만물상 보고 만능세제도 만들어 보고, 양파기름도 만들어 보고 쏠쏠한 살림 tip을 얻을 수 있는 프로그램 같아요. 어제는 만물상에 나온 중국식 오이김치를 식탁에 내고 남편과 아이에게 " 마라황과"를 만들어 봤어! 라고 했더니 "what??" 저도 처음에 '마라황과'라는 생소한 이름을 듣고 당췌 뭔가 했었더랬죠. 중국식 오이김치, 중국식 오이지, 중국식 오이무침 등으로 알려진 음식으로 오이와 두반장, 고추기름 등이 들어가는 오이요리의 일종이예요. 중식당에서 기본 반찬으로 나오는 짜샤이를 좋아하신다면 집에서 만들어 먹기에 괜찮은 오이요리가 될 수 있을.. 2016. 7. 1.
양파기름 만드는법 유명반찬집의 비결이라는 즐겨보는 프로그램 만물상에 등장한 반찬집 비결양파기름을 만들어 보았다. 양파기름과 고추기름 두가지 다 만들예정인데 먼저 양파기름부터! 가끔 쉬운 레시피인데도, 딱히 뭐 다른게 안들어 간 듯한데도 뭔가 풍미를 느끼게 하는 반찬들을 맛볼 때가 있다. 식당에서 먹었던 흔하디흔한 멸치볶음 같은거.. 뻔한 레시피인데 왜 내가 만들면 이런 맛이 안나지? 매출이 상당한 반찬집에서 사용한다는 양파기름이런 베이스가 맛의 차이를 만드는게 아닌가 싶어 바로 따라해보기로 했다. 양파기름 만드는법 준비물은 식용유 1리터와 양파 1개시판 식용유는 교묘(?)하게 1800ml, 900ml 요런 용량으로 판매되고 있어딱 1리터를 맞추어서 넣진 않았다. 웍에다 콸콸콸 부어주고 양파기름의 재료 양파는 잘게 채썰어서 준비했다. 양파에서나오.. 2016. 6. 3.
반응형