반응형 조개된장찌개1 조개된장찌개 만드는법 열일하는 대합육수 요리가 뭔지도 모를 주부 초보일 때는 친정엄마께서 반찬이며 국이며 만든 걸 주실 때도 있었는데. 요리를 잘하지는 못하지만 이제 주부 연식이 좀 됐다고 요즘은 좋은 재료들 있으면 해먹으라고 시크하게 툭 건내십니다. 대합조개 한 웅큼을 받아들고 뭐해먹을까 하다 만든 조개된장찌개. 조개가 들어가면 일단 국물이 끝내주는 매력이 있지요~ 냉장고를 탈탈 털어 조개된장찌개 재료를 준비했습니다. 대합은 3마리 정도 넣었고요. 무 150g 정도, 양파 반 개, 대파 2 대정도, 애호박 조금, 느타리 버섯 조금. 고추 1 개,두부 조개 들어가면 국물맛이 기본은 나오지만 그래도 육수는 준비했습니다 멸치 한 웅큼과 띠포리 2 마리에 짜투리 재료가 있으면 추가해도 좋지요. 버섯 기둥이나 대파뿌리 말린 것 등. 물의 양은 1,5.. 2017. 11. 15. 이전 1 다음 반응형
