반응형 후쿠오카술집1 후쿠오카 술집 순두부찌개도 술안주였던 이자카야 쇼키 여행의 첫날 밤, 가는 시간이 아까워 조금 더 후쿠오카 시내를 방황해보기로.. 일본에 왔으니 이자카야에서 맛있는 꼬치에 시원한 맥주 한 잔 하면 딱 좋겠다 싶었지요. 후쿠오카 술집 중 여기는 꼭 가보고 싶었던 궁극의 닭껍질 꼬치집 토리카와 스이쿄우는 인연이 닿지 않았습니다만.. 차선책으로 ... 라기 보다는 다리도 아프고 대충 아무데나라도.. 라는 심정으로 가게 되었던 곳은 이자카야 체인점인 쇼키 나카스 지점이었습니다. 예전에 일본에서 먹었던 담백하고 맛있었던 닭껍질 꼬치가 그립던 차 차원이 다른 닭껍질 꼬치의 세계로 인도한다던 토리카와 스이쿄우 지방이 적은 목부위 껍질을 사용하고 꼬치에 감아 3일간 숙성 불과 양념, 불과 양념 순으로 무려 7번을 구워내는 것이 특징인 이 곳. 간장 기름을 바탕으로 한 .. 2017. 8. 12. 이전 1 다음 반응형
