반응형 브로콜리 데치기1 브로콜리 세척 씻는법 데치기 기둥도 버리지 말자. 대표적인 슈퍼푸드 브로콜리. 뭐 그닥 맛이 있어서라기보다는 식구들 건강 생각해서 주기적으로 챙겨먹는 식품 중 하나가 브로콜리입니다. 슈퍼푸드로 불릴만큼 다양한 영양소에 대표적인 항암식품이기도 한 브로콜리 그런데 씻을 때 마다 좀 찝찝하지 않으셨나요? 흐르는 물에 헹궈도 뭔가 잘 씻어질것 같지 않은 비주얼인 브로콜리 물로 씻으면 물방울이 동글동글 맺혀서 후루룩 지나쳐가기만 하는 것 같고. 세척되긴 한건가 의문이 들었었는데요. 브로콜리는 자체 오일을 함유하고 있어 물로만 씻는데 한계가 있다고 하더라고요. 물방울이 또르르 구르는게 이해가 됩니다.ㅎㅎ 브로콜리의 잔류농약을 말끔히 제거하며 씻는 법은 식초와 약간의 시간이 필요한데요. 브로콜리가 잠길만큼 물을 부은 볼에 식초 서너방울 떨어뜨려주면 끝. 브로콜리가 .. 2017. 12. 9. 이전 1 다음 반응형
