반응형 2017/12/102 신김치요리 볶음김치 만들기 반찬하나 뚝딱 올 해도 가족들 모여 김장을 하고 보니 김치냉장고에 작년에 김장한 묵은 김치가 아직 남아있더군요. 꽤 넉넉한 양이 남아있어 한동안 신김치요리 쭉 해먹어야할 것 같은데요. 신맛 최강 묵은 김치 가장 편하고 간단하게 해먹는 신김치요리는 아무래도 볶음김치가 아닐까 싶어요. 신김치로 하는 볶음 김치 첫 단계는 흐르는 물에 양념을 털어내어 씻어주고요. 신맛이 하도 강해서 물에 10~20분 정도 담궈뒀다가 볶아먹고 있습니다. 신맛을 많이 빼주려면 하루쯤 담궈놓아볼까 싶어 친정엄마께 여쭤봤더니 그러면 김치가 너무 맛없어진다고 하시더군요. 물에 담궈 씻은 김치. 물기를 꼭 짜주고요. 먹기 좋은 사이즈로 쫑쫑 썰어줍니다. 대파 한 스푼 정도 다져서 넣어주고요. 이제 볶아줄 차례 들기름을 넣어서 고소한 맛을 끌어올려주기... 2017. 12. 10. 비비고 설렁탕 구입 시식후기 재구매 의사는? 겨울이 되면 설렁탕 국물 넣어 떡국이나 만두국도 끓여먹고 그냥도 더 자주 먹게되는 음식이 설렁탕인데요. 사골 사다가 정성들여 끓여먹는 것도 좋지만, 편하게 사다먹기도 한다는~ 얼마전엔 코스트코에서 비비고 설렁탕을 구입해봤습니다. 코스트코에서 2천원 세일해서 10.490원에 구입한 비비고 설렁탕 사실 비비고의 다른 국 종류를 맛보고 고만고만하다 싶어 큰 관심은 없었는데 마침 설렁탕 시식을 하길래 맛을 봤었습니다. 맛을 보니 음~ 나름 가격대비 괜찮은데? 싶은 생각이 들더라고요. 시식해주시는 직원분의 한마디가 주효하기도 했는데요. 100% 믿을 순 없어도 설렁탕집 사장님도 칭찬하더라~~는 카더라 통신에 혹하기도 했습니다.ㅎㅎ 500g 짜리 5개 묶음인 비비고 설렁탕 온라인 상에서는 가격이 13,000~14,.. 2017. 12. 10. 이전 1 다음 반응형
