반응형 2012/072 동래맛집 참소국밥 동래맛집 참소국밥 명륜1번가가 나날이 번창하면서 동래맛집 숫자도 넘넘 늘어나고 있는데요 상권은 좀 다르지만 종종 들리는 곳이라 참소국밥 국밥 이야기 해볼까 해요. 뭐 소고기 국밥~ 참 무난하게 땡기는 음식이지 않나 싶어요. 넓디 넓은 동래맛집 참소국밥 주차장. 바로 옆은 국수 집이죠. 국수 역시 한번씩 가서 먹는데 최근에 갔더니 1층을 리모델링 중이었는데 지금은 다 끝났는지 모르겠네요. 참소국밥 입구를 들어셔면 가지런히~ 나란히 놓인 뚝배기들. 유리창 안으로 국방이 데워지고 있는 모습을 볼 수 있어요. 완전 100% 개방형 주방으로 위생이나 이런데 자신있다는 이야기겠죠? 한쪽옆은 동래맛집 참소국밥의 떡갈비가 지글지글 구워지고 있어요. 아이있는 집에서는 또 요게 큰 의지가 되는 메뉴가 되는터라 아이 데리고.. 2012. 7. 23. 금정구맛집 채선당 금정구맛집 채선당 한때 안좋은 뉴스로 시끌시끌했던 채선당. 사건의 진위를 떠나서 뉴스에 오르락 내리락하면서 브랜드 이미지는 큰 타격을 입었겠다 싶어요. 제가 이용했던 매장들은 친절한 분위기였는데..ㅠ.ㅠ 하여튼 오랫만에 찾아간 금정구맛집 채선당을 포스팅해보아요. 금정구맛집 채선당 쭉쭉 깔리는 반찬과 육수. 채선당이 좋은 이유가 고기가 유별나게 맛있다거나 고기의 양이 푸짐한 건 아니지만 야채들이 하나같이 싱싱 하다는 점. 그것도 아주 푸짐하게 나온다는게 채선당의 장점 같아요. 항상 저는 샤브의 육수는 어떻게 만드는 걸까 궁금하던데~ 뭐를 넣으면 이런 맛일 날까 떠먹어 봐도 도통 감이 잡히지는 않네요. 금정구맛집 채선당의 샤브 고기예요. 돌돌말린 얇은 고기 . 육수에 넣자말자 슝쓩 꺼내 먹어 줘야 한다는~ .. 2012. 7. 21. 이전 1 다음 반응형
